KüchenKult: Fischküche des Südens

2018-05-23T17:11:56+00:00 Archiv|

KüchenKult – das ist ein Festival im Zeichen kreativer Kochkunst und feinster heimischer Produkte. Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr laden Kärntens kreativste Köche erneut zum 6-tägigen KüchenKult auf insgesamt 11 Kulinarikbühnen. Dabei geht es heuer erstmals auch an den Ossiacher See, wo Gerhard Satran in seiner Stiftsschmiede natürlich sein Lieblingsthema zelebriert und die schier endlose Geschmacksvielfalt der Kärntner Fischküche auf die Teller bringt.

Was dabei auf die Teller kommt, ist mit dem Motto „Fischküche des Südens“ ganz klar: Frischer Fisch aus der Region mit frischen Zutaten, ausschließlich von regionalen Fischern und Produzenten. Vom Saibling mit Biozitronenaroma bis zur Seeforelle mit Spargel bietet das Menü ein breites Spektrum an heimischen Fischspezialitäten. Ein besonderes geschmackliches Erlebnis in einer besonderen Umgebung und ein absoluter Insidertipp für Feinschmecker. Das gesamt Menü lässt sich hier schon mal begutachten.

 

Reservierungen unbedingt notwendig

Wer sich diese Gaumenfreuden nicht entgehen lassen will, sollte unbedingt reservieren (telefonisch unter +43 676 4011793 oder bei OeTicket online ein Vorverkaufsticket erwerben). Das „Fischküche des Südens“-Menü kostet 82,- Euro pro Person (inkl. aller Getränke) und beginnt vom 19:00 Uhr.

Foto © Küchenkult

Foto © Küchenkult

Weitere Küchenkult-Veranstaltungen:

3. Mai, 18:30: Feiner Frühlingsauftakt / Frierss Feines Haus, Villach
4. Mai, 12:00: Veganer Haubengenuss / Restaurant Lagana, Villach
4. Mai, 19:00: Fischküche des Südens / Stiftsschmiede, Ossiach
5. Mai, 12:00: Die Kärntner Kulturnudel / Wirt in Judendorf, Villach
5. Mai, 19:00: Alpe Adria Spargelfestspiele / Der Tschebull, Egg am Faaker See
6. Mai, 12:30: Tici kocht im Zitrusgarten / Zitrusgarten, Faak am See
6. Mai, 19:00: Kultige Schweinerei / Kleines Restaurant Warmbaderhof, Warmbad
7. Mai, 11:00: Champagner Matineè / Novilvini, Villach
7. Mai, 12:00: Wildes Arriach / Gasthof Alte Point, Arriach
7. Mai, 18:00: Wirtshauskult / Dorfhotel Schönleitn, Oberaichwald
8. Mai, 12:00: Bruncherei in Türkis / Hotel Karnerhof, Egg am Faaker See